Sorvityöstyksellä on pääasiassa kaksi muotoa: pyörivien työkappaleiden työstäminen kiinteästä työkappaleesta ja kiinteän työkappaleen työstäminen leikkaustyökalua liikuttamalla.
CNC-sorvausprosessissa hyödynnetään työkappaleen pyörimisliikkeen koordinointia ja leikkaustyökalun aksiaalista syöttöä osan halkaisijan ja työstösyvyyden tarkan hallinnan saavuttamiseksi. Se kattaa toiminnot, kuten ulkoisen sorvauksen ja sisäisen kalvauksen, ja tukee sekä manuaalista että CNC-työstöä.
Sisäisten ja ulkoisten lieriömäisten pintojen, kartiomaisten pintojen, päätypintojen, urien ja kierteiden koneistuksen lisäksi CNC-sorvit voivat työstää myös sisä- ja ulkokaappipintoja sekä ei--pyöreitä kierroskäyriä.
CNC-sorvauksella työstettäviin materiaaleihin kuuluvat alumiiniseokset, teräs, ruostumaton teräs ja kupari, erityisesti ruostumaton teräs SUS304 ja 316L, alumiini 6061 ja 7075 sekä kupari H62. Saatavilla on erilaisia pintakäsittelyprosesseja, mukaan lukien anodisointi, passivointi, langanveto, kiillotus, hiekkapuhallus ja galvanointi.
CNC-sorvausta käytetään pääasiassa sellaisilla aloilla kuin lääketieteellisten laitteiden implantit ja energialaitteiden avainkomponentit. Erityisiin lääketieteellisiin sovelluksiin kuuluvat hoitolaitteiden, diagnostisten laitteiden ja valvontalaitteiden osien valmistus ja tuki joustavien tuotantolinjojen suunnittelulle pieniin -eräkoetuotantoon.